Vorige week kwamen er twee scholieren langs bij ons op het lab. Ze wilden voor hun profielwerkstuk de reologische eigenschappen van mayonaise, ketchup en maïzena onderzoeken. Reologie is het vakgebied dat zich bezighoudt met hoe vloeistoffen stromen. Over de bijzondere reologische eigenschappen van maïzena hebben we al eens wat geschreven. Maïzena wordt meer stroperig wanneer [...]
 Mark | 27 feb 12 | Tags: ketchup, maïzena, mayonaise, profielwerkstuk, PWS, reologie, shear thickening, shear thinning, viscositeit | Categorie: Maar waaróm nou?, Zware kost | Reageer | Op de eerste dag van april ben ik altijd een beetje chagrijnig. Ik houd helemaal niet van flauwe grappen, maar toch kan ik er niet aan ontkomen. Een goeie grap kan ik zeker waarderen, maar helaas komt dat niet zo vaak voor. Wat zijn dan de echt goeie grappen? Wat zijn nou goeie scheikunde-pranks? De [...] Aldo | 18 apr 11 | Tags: 1 april, appel, brandend geld, Chemistry Blog, gallium, ketchup, prank, rat, roos | Categorie: Van horen zeggen, Voor de leuk | Reageer | |
|
|
|
Copyright © 2013 Scheikundejongens - All Rights Reserved Powered by WordPress & Atahualpa |
||
Laatste reacties